Роллы вегетарианские или постные

Роллы – универсальный, сытный и полезный продукт питания, который особенно ценится любителями японской кухни. Обратите внимание на то, что заказать суши в Балашихе, можно очень быстро. Для этого необходим обратиться в специализированную компанию. Там работают профессиональные повара сушисты, которые в кратчайшие сроки из свежих продуктов приготовят для вас восхитительные блюда.

На данный момент выбор суш настолько велик, что каждый человек найдет в нем свои любимые роллы и будет еженедельно баловать себя столь изысканным блюдом, заказывая на дом биг ролл (Саранск) приготовленный из самых разных продуктов. Однако, сегодня речь пойдет о том, как сделать роллы, которые можно будет употреблять вегетарианцам или даже в Велики Пост.

• Результат: 6 порций
• Подготовка продуктов: 50 минут
• Общее время приготовления: 2 часа
• Ингредиенты:
• Специальный рис для суши – 250г;
• Нори – 9 листов;
• Свежий огурец – 3 шт.;
• Листья салата – 5 шт.;
• Сладкий перец – 1 шт.;
• Соевый соус, имбирь, васаби.

1. Рис необходимо сварить таким образом, чтобы он стал достаточно липким, но при этом не разварился и не превратился в кашу. Возьмите один стакан крупы, тщательно промойте под проточной холодной водой, поместите его в кастрюлю и залейте двумя стаканами воды. Варите на минимальном огне под крышкой и за 5 минут до готовности добавьте в него две столовые ложки уксуса.

2. Вымойте и высушите овощи, после чего нарежьте их продольными полосами, а листья салата порвите руками.

3. Положите на бамбуковую циновку один лист водорослей нории матовой стороной к верху, визуально разделите его на две половины, на одну их которых выложите три столовых ложки риса и разровняйте его по всему периметру.

4. Сверху на рис нанесите тонким слоем острый вассаби, на него положите лист салата, сладкий перец, огурец и плотно заверните и «скатайте» водоросли. После этого разрежьте каждую «колбаску» на восемь равных частей, а чтобы нож не прилипал к нории и не портил внешний вид ролл, после каждого надреза смачивайте лезвие водой с лимонным соком.